Unsere Überzeugung - Bioland
Fragen zu Bioland?

1. Was ist Biologischer Landbau?
Der Bio-Landbau ist eine Wirtschaftsform, in der gesunde Lebensmittel unter Schonung der Umwelt erzeugt werden: Durch eine Kreislaufwirtschaft erhält der Biobauer einen gesunden Boden, der die Grundlage für die Erzeugung gesunder Tiere, Pflanzen und Lebensmittel darstellt. Dabei werden keine synthetischen Pestizide und Stickstoffdünger benötigt.
Die Tiere werden artgerecht gehalten, mit Bio-Futter gefüttert und im Krankheitsfalle bevorzugt mit Naturheilverfahren behandelt. Verarbeitete Lebensmittel, wie z.B. Wurst, werden weitgehend ohne Zusatzstoffe hergestellt. Im Interesse der Kunden werden hierbei alle verwendeten Zutaten vollständig aufgelistet und die Rohstoffe nährstoffschonend behandelt. Gentechnik und bestrahlte Lebensmittel sind im Bio-Landbau tabu.

2. Wer oder was ist Bioland?
Bioland ist der größte deutsche Bio-Anbauverband. Unter dem Bioland-Warenzeichen erzeugen über 3.500 Bioland-Bauern, Gärtner, Winzer und Imker Lebensmittel nach den Bioland-Richtlinien. Unterstützt werden sie von 600 Bäckereien, Metzgereien, Molkereien, Brauereien, Mühlen, Restaurants, Saftherstellern.
Durch ihre biologische Wirtschaftsweise entlasten alle Bioland-Erzeuger die Umwelt. Die Bio-Produkte sind in Hofläden, Wochenmärkten, Biofachgeschäften, in Supermärkten und über Lieferservice erhältlich.

3. Ist die Bezeichnung "Bio" oder "Öko" rechtlich geschützt?
Beide Bezeichnungen unterliegen der EG-Bio-Verordnung, die einen Mindeststandard für die Erzeugung, Verarbeitung und Kontrolle dieser besonderen Lebensmittel festlegt. Zu erkennen sind diese Bio-Lebensmittel an der Code-Nr. der Kontrollstelle, z.B. DE-006-Bio-Kontrollstelle.
Einen noch höheren "Bio-Standard" garantieren die Logos der Bio-Anbauverbände wie Bioland oder Demeter.
Alle Bio-Betriebe werden jährlich von einer neutralen Kontrollstelle auf Einhaltung der EG-Bio-Verordnung überprüft.
Die Bioland-Betriebe werden noch zusätzlich auf die Einhaltung der Bioland-Richtlinien kontrolliert.

(Quelle: Bioland)

Alle Infos zu Bioland auf der Homepage: www.Bioland.de
www.Biolandhof-Eberle.de